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最早的茶谚,文字记载见于唐代苏广的《十六汤品),其中有谚曰:“茶瓶用瓦,如乘折脚骏登高。”
这里的“瓦”是粗陶材质,无釉之瓦,透气性过于强,易渗水又有土沁味。用此材质制作存放茶叶的瓶罐,茶叶容易受潮,造成茶叶变质。
骏:品质拔尖的马。这一条茶谚指:“茶瓶用瓦”来存放茶叶,容易受潮,造成茶叶变质。就像乘骑着跛脚的、品质拔尖的马去登山一样,空有好品,却没能达到希望的效果,甚至会有危害。